Sego ndoreng disajikan dalam pincuk. Pincuk adalah cara penyajian makanan dalam wadah makanan tradisional yang terbuat dari daun pisang atau daun jati yang dilipat menjadi segitiga, seperti kerucut dengan sematan lidi di bagian ujungnya. Inilah yang menjadi ciri khas sego ndoreng.
Untuk isian sego ndoreng sangat bervariasi dengan jumlah porsi yang pas untuk membuat perut kenyang. Nasi yang sudah matang kemudian ditumpuk di atasnya dengan aneka sayuran rebus.
Jenis sayuran rebus itu beragam, terdiri dari pethet atau isi petai cina, kembang turi, jenthut atau jantung pisang, pucuk daun, dan buah lamtoro muda. Ada juga daun singkong muda dan glandir atau daun ubi jalar.
Setelahnya campuran ini diguyur dengan bumbu kacang dan ditaburi uyah goreng. Sego ndoreng pun siap disantap.
