Uwi, pangan asli Nusantara, kini justru dirawat dunia. Kisah lupa Indonesia dan pelajaran kemandirian pangan dari Nigeria.
Mentan Amran jamin stok beras 25 juta ton aman hingga Juli 2027 tanpa impor, saat 33 negara bersiaga. Cadangan Bulog tercatat 4,5 juta ton.
Headline
Tag: Ketahanan Pangan
Uwi Bukan Ubi, Peneliti Nilai Kesalahan Kolektif Ini Merugikan Pangan Lokal
Uwi kerap disamakan dengan ubi, padahal berbeda secara ilmiah dan historis. Peneliti menilai kesalahan kolektif ini merugikan data pangan, kebijakan diversifikasi, dan pelestarian umbi lokal Indonesia.
Uwi Terpinggirkan, Beras Diutamakan: Politik Pangan yang Tak Netral
Sejarah kebijakan pangan Indonesia menunjukkan beras diprioritaskan, sementara uwi dan umbi lokal tersingkir secara struktural.
Kenapa Uwi Lebih Strategis dari Ubi untuk Ketahanan Pangan Indonesia?
Uwi dinilai lebih strategis dari ubi sebagai cadangan pangan nasional karena tahan simpan, minim input, dan berpotensi menggantikan terigu impor di tengah krisis global.
Pangan yang Dijaga Leluhur
Kasepuhan Gelar Alam menjaga ketahanan pangan puluhan tahun lewat sistem tanam adat, leuit sakral, dan larangan menjual beras yang selaras dengan alam.
Rp371 Triliun untuk Pangan: Harapan Besar, Tantangan Sama Besarnya
Pemerintah menggelontorkan Rp 371 triliun untuk hilirisasi pangan. Keberhasilannya bergantung pada tata kelola lahan, pengawasan pasokan, dan kesiapan menghadapi krisis iklim.
Prabowo Klaim Indonesia Swasembada Beras dan Ekspor ke Palestina
Presiden optimistis Indonesia bisa menjadi “lumbung hijau dunia” dalam beberapa tahun mendatang.
Ubi Ungu Mendunia, Jadi ‘Magnet’ Panjang Umur
Daya tariknya bukan cuma di warna. Antosianin menjadikan ubi ungu bahan alami yang tak hanya mempercantik tampilan makanan, tapi juga menyehatkan.
Para Miliarder Teknologi Mulai Pulang ke Sawah — Selamat Datang di Era Baru Investasi Pangan!
Saat para raksasa teknologi dunia kembali ke tanah, Indonesia justru kehilangan petani dan sawah.
“Swasembada Pangan Jangan Sampai Membunuh Alam!”—Praktisi Tawarkan Jalan Keluar yang Masuk Akal
Hutan yang dibabat untuk keperluan food estate tak hanya kehilangan pohon, tapi juga ekosistem, keanekaragaman hayati, mata air, dan perlindungan alami dari banjir serta longsor.
Tidak Ada Pos Lagi.
Tidak ada laman yang di load.