Setelah dibentuk, bakso ini direbus sebentar atau dikukus, kemudian ditusuk dan dibakar di atas arang hingga matang. Bakso bakar dapat ditemukan di pedagang kaki lima. Tampilan bakso bakar ini mirip dengan bakso Jepang yang disebut yakitori.❒
FOTO: Cilok termasuk makanan terburuk asal Indonesia versi Taste Atlas. (Dok. SF)
