6. Rujak Lethok
Rujak lethok biasa dijumpai di Pamekasan, Madura. Rujak ini dibuat dari aneka buah-buahan, seperti mangga, pepaya, nanas, timun, dan bengkoang. Buah-buahan tersebut diiris dan disiram bumbu gula merah.
7. Rujak Kelang
Selain rujak dilut dan rujak soto, Banyuwangi juga memiliki sajian rujak lainnya, yang disebut rujak kelang. Rujak ini merupakan sajian khas pesisir Muncar, Banyuwangi.
Kuliner satu ini dibuat dari campuran petis ikan lokal, cabai rawit, garam, serta kuah ikan pindang. Campuran bumbu ini disajikan bersama aneka buah, di antaranya mangga, jambu air, kedondong, dan mentimun yang telah dipotong kecil-kecil. Selain buah, sajian rujak ini juga dilengkapi dengan kutil (cireng) dan cingur sapi goreng.
Bagaimana, penasaran? Langsung saja hunting!
____FOTO: Dok. Hallo Madura
