Sedikit Eneg tapi Bikin Kangen
Ini dia mie celor yang ramai dibicarakan orang di berbagai lini media sosial. Ya, mie celor 66 Ilir H Syafei memang terkenal di beberapa kalangan seperti selebritis atau langsung informasi dari warga Palembang. Ketika bertanya kepada seorang warga, di mana mie celor yang enak? Warga tersebut langsung menjawab Mie Celor 66 Ilir H Syafei. Karena alasan itulah yang membuat kami rela duduk menunggu mie celor.
Sekilas, mie celor ini mirip gado-gado tanpa lontong dan sayur. Penampilan mie celor di atas meja kami sangat cantik. Kuah santannya berwarna putih kekuningan atau krem. Ada potongan telur, kecambah, dan tentu saja mie berwarna kuning. Ukurannya lebih besar dari mie kebanyakan, tapi sedikit lebih kecil dari mie udon.
Susah untuk menjelaskan kekentalan mie celor, yang tepat barangkali mirip gado-gado. Tapi sudahlah jangan berdebat soal penampilan. Bagaimana rasanya? Ketika diseruput, kuahnya terasa gurih, khas santan. Bila dicecap dengan cermat, rasanya mirip-mirip mie carbonara.
Kecambah memberikan rasa berbeda. Dia menyajikan kerenyahan kecambah dalam balutan sup mie celor yang terbuat dari santan. Ketika santan, kecambah dan mie berpadu, itulah sensasi menikmati mie celor 66 Ilir H Syafei. Sebagai pelengkap menikmati mie celor, ada secangkir teh panas, dan kerupuk palembang.
Sekitar 10 menit, lidah kami bergerilya mencecap rasa mie, kecambah, maupun kuah santan dengan rasa gurih yang melimpah. Tak terasa sepiring langsung habis. Tengok kanan dan kiri ternyata semua anggota rombongan masih berkutat menikmati mie celor 66 kampung ilir. Usai menikmati mie celor, ada rasa eneg menyergap. Meski rasanya bikin kangen, tapi akhirnya kami menyerah. Perut sudah kenyang dihajar sepiring mie celor. Bagi Anda yang sedang di Palembang, selamat berlibur. Selamat menikmati Mie Celor 66 Ilir H Syafei.
