11. Tomat
Tomat memang menyegarkan, tetapi kurang ramah untuk orang yang punya masalah ginjal. Sebaiknya kurangi porsinya, sebab buah tomat tinggi kandungan kalium.
12. Buah-buahan Kering
Buah-buahan kering memang praktis dan lebih awet disimpan ketimbang buah-buahan segar. Namun, buah kering, seperti kismis, termasuk makanan yang dapat merusak ginjal sebab tinggi kandungan kalium.
13. Daging Olahan
Tak hanya penderita penyakit ginjal, orang sehat pun wajib membatasi konsumsi daging olahan. Sosis, kornet, bacon, hot dog, dendeng, pepperoni, atau daging olahan lain memang enak. Namun, makanan seperti ini sudah melalui proses pengolahan panjang dan tinggi kandungan garamnya.
14. Kentang dan Ubi
Penderita diabetes memang perlu akrab dengan kentang dan ubi. Namun, beda dengan penderita penyakit ginjal. Kentang dan ubi kurang baik bagi mereka karena kandungan kaliumnya tinggi.
Kentang berukuran sedang mengandung 610 mg kalium, sementara satu ubi jalar seberat 114 g mengandung 541 mg kalium.
15. Lobak dan Bayam
Sayuran hijau termasuk bayam dan lobak, ternyata juga termasuk makanan yang merusak ginjal karena tinggi kalium. Sebagai alternatif penggantinya, ada sejumlah sayuran disarankan, seperti kembang kol, kubis, asparagus, dan jamur shitake.◼︎
