Kasus ompreng palsu di Jakarta Utara diusut polisi, produk diduga impor dari China.
Badan Gizi Nasional (BGN) memastikan seluruh bahan ompreng dan peralatan makan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) wajib menggunakan stainless steel 304 (SS 304). Jenis logam ini dianggap paling aman karena tahan karat dan tidak bereaksi terhadap makanan.
“Komposisi ini memberikan ketahanan terhadap kemungkinan munculnya karat dan korosi sehingga aman untuk peralatan makan dan masak,” ujar Wakil Kepala BGN Nanik S. Deyang di Jakarta, dikutip dari Antara, Rabu (5/11).
Standar Aman untuk Kesehatan
Nanik menjelaskan, stainless steel 304 mengandung 18 persen kromium dan 8 persen nikel, dengan besi sebagai elemen utama. Kombinasi ini menjadikan bahan tersebut tidak beracun dan tidak bereaksi terhadap makanan atau minuman.
“Jadi, baik ompreng, peralatan makan, maupun peralatan dapur harus sesuai dengan spesifikasi yang ditetapkan,” tegasnya.
