Jagung rebus, makanan yang tampak sederhana dan ‘murahan’, rupanya punya manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh. Jarang orang tahu.
Dunia medis telah sepakat jika jagung rebus kaya akan serat, karbohidrat, dan protein. Selain itu, juga mengandung vitamin A, B, dan C, serta mineral penting seperti magnesium, fosfor, dan kalium.
Seluruh kandungan itu memiliki khasiat luar biasa dari tubuh. Sebagaimana dilansir laman Health Shots, setidaknya ada 8 Manfaat jagung rebus bagi tubuh:
1. Bagus untuk Kesehatan Pencernaan
Serat dalam jagung membantu pencernaan dan melancarkan buang air besar. Juga dapat membantu mencegah sembelit.
2. Bagus untuk Jantung
Jagung mengandung antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Juga mengandung senyawa seperti folat, kalium, dan sterol tanaman yang menghadirkan faedah bagi kesehatan jantung.
3. Meningkatkan Energi
Karbohidrat dalam jagung merupakan sumber energi yang bekerja dengan cepat. Mengonsumsi jagung rebus sebelum beraktivitas merupakan pilihan yang tepat.
4. Berfaedah untuk Mata
Jagung merupakan sumber karotenoid yang baik, termasuk lutein dan zeaxanthin, yang bermanfaat bagi kesehatan mata.
Senyawa ini membantu melindungi mata dari degenerasi makula yang biasanya datang seiring usia dan katarak, serta mengurangi kerusakan oksidatif pada retina.
5. Bisa Bantu Program Diet
Kandungan serat dalam jagung bisa bikin kenyang. Kondisi ini membantu mengurangi berat badan, dengan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
6. Menjaga Kesehatan Kulit
Jagung merupakan sumber antioksidan dan vitamin yang membantu menjaga kesehatan kulit.
7. Melawan Penyakit
Vitamin C dalam jagung mendukung sistem kekebalan tubuh. Membantu melawan serangan penyakit.
8. Menekan Anemia
Jagung mengandung zat besi, yang penting untuk mencegah anemia akibat kekurangan zat besi—terutama bagi ibu hamil.***
