Kendati diklaim sehat, kata Devi, konsumsinya juga harus disesuaikan dengan kebutuhan tubuh. Saat ini inovasi pembuatan mi instan sangat beragam. Ada yang dibuat dari umbi-umbian, tahu, dan lain sebagainya.
“Ada pula mi instan berbahan baku daun kelor, yang bertujuan menghasilkan antioksidan,” tandas dia.





