RPH Surabaya pastikan pasokan sapi hidup cukup sampai Idulfitri 2026.
PT Rumah Potong Hewan Surabaya Perseroda memastikan ketersediaan sapi hidup siap potong dalam kondisi aman hingga Hari Raya Idulfitri 1447 Hijriah.
Kepastian ini disampaikan memasuki bulan Ramadhan 2026, di tengah peningkatan kebutuhan daging masyarakat.
Direktur Utama RPH Surabaya, Fajar Arifianto Isnugroho, menyatakan stok sapi hidup saat ini dalam kondisi cukup dan distribusi terpantau.
“Pasokan sapi hidup saat ini dalam kondisi cukup dan terjaga. Ketersediaan ini penting agar harga daging tetap stabil dan kebutuhan masyarakat selama Ramadhan dapat terpenuhi,” kata Fajar, Sabtu (28/2/2026).
Imbauan Belanja Sesuai Kebutuhan
Fajar mengimbau masyarakat tidak melakukan pembelian berlebihan.
“Kami mengimbau masyarakat untuk berbelanja sesuai kebutuhan. Tidak perlu melakukan pembelian berlebih karena suplai sapi hidup aman,” ujarnya.
Menurutnya, langkah antisipatif telah dilakukan bersama mitra jagal untuk memastikan pemotongan dan distribusi berjalan lancar hingga Lebaran.
RPH Surabaya juga menegaskan seluruh proses pemotongan dilakukan sesuai standar aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH).
“Masyarakat dapat memilih daging hasil pemotongan RPH Surabaya yang kualitasnya terjaga dengan harga yang tetap terjangkau,” tambahnya.
Harga Daging Terpantau Stabil
Berdasarkan pemantauan Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Pokok Jawa Timur per 24 Februari 2026, harga daging sapi di pasar Surabaya relatif stabil.
Untuk daging sapi paha belakang tercatat Rp115.833 per kilogram dan belum mengalami perubahan signifikan dibandingkan periode sebelumnya.
Menjelang Idulfitri, diperkirakan terdapat penyesuaian harga sekitar Rp5.000 per kilogram.
“Penyesuaian ini masih dalam batas wajar dan terkendali, didukung oleh ketersediaan pasokan sapi hidup yang mencukupi sehingga stabilitas harga tetap terjaga,” pungkas Fajar.
Pernyataan tersebut menjadi bagian dari upaya menjaga ketenangan pasar dan memastikan kebutuhan pangan masyarakat terpenuhi selama Ramadhan hingga Lebaran.***
