Karena itu, daging kambing sebaiknya dipilih dari bagian yang rendah lemak. Lemak yang menempel dianjurkan dibuang sebelum dimasak. Metode memasak seperti merebus, memanggang, atau membakar lebih disarankan dibandingkan menggoreng.
Ronny juga menyarankan penggunaan bumbu rendah natrium serta memadukan daging kambing dengan sayuran dan biji-bijian utuh. Dengan porsi wajar dan pengolahan tepat, daging kambing tetap bisa menjadi sumber protein dalam pola makan seimbang.***
