Kalau sedang liburan di Surabaya dan bingung mau bawa oleh-oleh apa buat keluarga atau teman di rumah, ada banyak pilihan kuliner khas Surabaya. Enggak cuma enak, tapi juga unik dan tahan lama.
__________
Dilansir dari kanal YouTube 10 BEST ID, berikut ini daftar rekomendasi oleh-oleh khas Surabaya yang wajib masuk koper.
1. Ikan Asap Kenjeran
Kalau suka makanan laut dan kepingin bawa pulang oleh-oleh yang bisa tahan lama, ikan asap dari Kenjeran wajib banget dicoba.
Ikan ini diproses dengan cara diasapi, jadi punya aroma khas yang menggoda dan rasa yang gurih banget.
Biasanya, ikan ini masih setengah matang, jadi saat sampai rumah bisa olah lagi—mau digoreng, ditumis, atau dimasak pakai bumbu favorit juga oke banget.
Anda bisa menemukan ikan asap ini di Sentra Ikan Bulak Kenjeran, yang juga jadi pusat penjualan hasil laut terbesar di Surabaya. Selain ikan asap, di sana juga banyak pilihan lain kayak kerupuk ikan, udang kering, sampai aneka seafood kering.
2. Sambal Bu Rudy
Kalau Anda termasuk tim makan tanpa sambal rasanya kurang greget, Sambal Bu Rudy harus masuk daftar oleh-oleh khas Surabaya. Sambal ini sudah melegenda dan punya banyak fans dari seluruh Indonesia.
Cita rasa pedasnya khas, dengan tekstur yang bikin nagih. Ada berbagai varian sambal yang bisa dipilih, mulai dari sambal bawang, sambal ijo, sampai sambal udang.
Sambal Bu Rudy bisa didapatkan di outlet resminya seperti di Jalan Dharma Husada, Pasar Atom, atau Jalan Raya Kupang Indah.
3. Spikoe Resep Kuno
Nah, buat Anda yang doyan manis-manis, kuliner khas Surabaya satu ini nggak boleh dilewatkan—Spikoe Resep Kuno alias kue lapis Surabaya.
Kue ini punya tekstur yang super lembut, aroma yang khas, dan rasa manis yang pas. Biasanya terdiri dari dua atau tiga lapisan dengan warna kuning dan cokelat.
