Badan Pangan Nasional (Bapanas) telah melakukan uji cepat terhadap residu pestisida pada anggur Shine Muscat di hampir 100 titik di kabupaten dan kota di seluruh Indonesia. Kenapa residu pestisida sangat berbahaya?
Deputi Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan, Yusra Egayanti, menyampaikan bahwa 90% dari sampel yang diuji menunjukkan hasil negatif dari residu pestisida, sementara 10% lainnya mengandung residu dalam batas aman.
“Hasil uji rapid test oleh Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKP) menunjukkan anggur Shine Muscat yang beredar aman dikonsumsi. Sebagian sampel tetap dikirim ke laboratorium untuk memastikan kandungan pestisidanya,” ujar Yusra dalam keterangannya, Kamis (31/10/2024).
Sebelumnya, Kepala Badan Pangan Nasional (NFA), Arief Prasetyo Adi, menegaskan akan melakukan pengawasan lebih lanjut menyusul pemberitaan mengenai anggur Shine Muscat di Thailand yang dilaporkan mengandung residu pestisida di atas ambang aman. Arief meminta OKKP dan OKKPD di seluruh provinsi untuk meningkatkan pengawasan keamanan pangan segar guna memastikan keamanan produk yang beredar di Indonesia.
“Pengawasan ini sesuai arahan Kepala Bapanas. Kami akan memperkuat pemantauan produk pangan segar melalui sampling dan uji laboratorium secara berkala,” tambah Yusra.
Kasus ini bermula dari laporan di Thailand yang menemukan residu pestisida berlebih pada anggur Shine Muscat impor dari Tiongkok. Otoritas Thailand, Food and Drugs Administration (FDA), kemudian mengeluarkan pernyataan resmi bahwa anggur Shine Muscat aman dikonsumsi di Thailand.
Meski hasil uji di Indonesia menunjukkan anggur Shine Muscat aman, Bapanas tetap mengimbau masyarakat untuk menerapkan good practices sebelum mengonsumsi buah. Masyarakat disarankan memilih buah yang memiliki izin edar dan mencuci buah dengan air mengalir sebelum dikonsumsi.
Dampak Kesehatan Jangka Pendek Akibat Residu Pestisida
Diolah dari berbagai sumber diperoleh informasi bahwa bagi yang terpapar pestisida dalam kadar tinggi atau terakumulasi dalam waktu singkat, risiko keracunan akut bisa muncul.
