JAKARTA—Kebanyakan orang, termasuk orang Indonesia, suka mengonsumsi telur. Kebanyakan telur selalu jadi pilihan dalam menu sarapan ataupun hidangan utama. Selain karena lezat, telur juga kaya kandungan nutrisi, seperti asam lemak omega-3, protein, vitamin dan juga mineral, serta dikenal juga sebagai makanan rendah karbohidrat.
Telur juga sangat mudah diolah, mulai dari digoreng, diacak, hingga direbus. Telur juga sering diolah dan menjadi tambahan bahan makanan lainnya supaya rasa maupun tampilannya dapat lebih menggugah selera.
Sebagian orang juga ada yang mengonsumsi telur bersama minuman tertentu supaya terasa lebih nikmat. Namun demikian, perlu dicatat, tak semua makanan atau minuman baik dikonsumsi bersama telur. Dilansir dari Times of India, setidaknya ada 5 makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersama telur. Sebab, jika dikonsumsi bersamaan, bisa menghambat penyerapan nutrisi dan menimbulkan masalah pada kesehatan, seperti masalah saluran pencernaan yang dapat berujung pada mual, kelelahan, hingga penyakit usus.
Apa saja makanan dan minuman yang tidak boleh dikonsumsi bersama telur? Berikut daftar dan penjelasannya:
- Teh
Kebanyakan orang suka menikmati santapan telur dengan teh sebagai minumannya. Teh dipilih bukan tanpa alasan. Masih banyak orang yang beranggapan bahwa apabila seseorang makan telur bersama teh, maka dapat membantu makanan tercerna dengan baik.
Ada juga yang berpendapat bahwa teh dapat membantu seseorang untuk menghilangkan bau tak sedap, seperti bau amis, yang berasal dari makanan telur. Namun, faktanya, kombinasi ini justru malah memicu masalah kesehatan seperti gas, sembelit, hingga dapat meningkatnya produksi asam lambung.
Dalam sebuah studi di Journal Of Nutrition, yang dilansir dari NDTV Food, meminum teh bersama makan telur bisa mengurangi jumlah protein yang diserap oleh tubuh sebesar 17 persen.
- Susu Kedelai
Sebagian orang juga ada yang mengonsumsi telur bersama susu, seperti susu kedelai. Meskipun susu kedelai menjadi salah satu sumber protein nabati terbaik, tetapi apabila minuman ini dikonsumsi bersama telur, itu justru menghambat penyerapan nutrisi.
Pasalnya, susu kedelai maupun telur sama-sama makanan yang kaya akan protein. Sehingga, apabila kedua asupan ini dikonsumsi secara bersamaan, dapat meningkatkan jumlah protein dalam tubuh yang busa menghambat penyerapannya.
