Sebelum fokus di dunia politik dan menjadi Walikota Solo, Gibran Rakabuming Raka, yang ramai diberitakan setelah diumumkan oleh Prabowo Subianto sebagai cawapresnya, sempat punya dua startup di bidang kuliner. Dua perusahaan yang didirikan Gibran bersama adiknya, Kaesang Pangarep—yang kini menjadi Ketua Umum Partai Solidaritas Indonesia (PSI)—bahkan mampu meraup untung hingga miliaran rupiah.
Sebelum akhirnya mengikuti jejak ayahnya, Presiden Joko Widodo alias Jokowi, ke dunia politik, Gibran terkenal sebagai pengusaha. Gibran dan Kaesang, adiknya, mendirikan dua perusahaan di bidang kuliner bersama juru masak kondang Indonesia, Chef Arnold, yaitu Mangkokku dan Goola.
Startup kuliner multi-brand Mangkokku terakhir kali mengumumkan pendanaan pada pertengahan tahun 2022 lalu. Ronde pendanaan Seri A senilai USD7 juta, atau sekitar Rp101 miliar ke Mangkokku, dipimpin oleh Alpha JWC Ventures dan EMTEK, dengan partisipasi dari Cakra Ventures.
Mangkokku menerima pendanaan awal dari Alpha JWC Ventures pada tahun 2020. Sejak itu, perusahaan tersebut mengklaim telah tumbuh 6 kali dalam hal penjualan, lalu melipatgandakan jumlah tokonya.
Perusahaan tersebut mengelola 50 gerai di Jabodetabek, Surabaya, Bandung, Malang, dan Solo. Beberapa bulan kemudian, Mangkokku membuka lebih banyak restoran flagship-nya, sambil memperluas dapur awan atau cloud kitchen ke area dan kota baru. Meskipun perusahaan itu fokus memperluas kehadiran offline, pengiriman online masih menjadi mayoritas penjualan Mangkokku.
Untuk meningkatkan pengalaman membeli dan meningkatkan keterlibatan pelanggan, Mangkokku meluncurkan aplikasi selulernya sendiri, Q3, pada tahun 2022.
Aplikasi ini awalnya bakal menampilkan layanan pemesanan dan pengambilan sendiri. Ada juga program loyalitas dan banyak promo khusus. Mangkokku, pada tahun pertamanya, menargetkan outlet ke-100, dan tambah 100 lagi tahun depannya.
Startup lain yang didirikan oleh Gibran dan Kaesang adalah Goola yang menyajikan minuman cepat saji dalam kemasan. Perusahaan ini didirikan pada tahun 2018. Didirikan bareng Kevin Susanto dan Benz Budiman. Startup ini juga memperoleh suntikan modal dari firma modal ventura. Lagi-lagi, Alpha JWC Ventures menyuntikkan modal. Kali itu besarnya USD5 juta, atau setara Rp71 miliar.
Alpha JWC Ventures sendiri pernah menyuntikkan modal ke bisnis minuman karya anak bangsa, Kopi Kenangan. Besaran modal yang disuntikkan sekitar USD 8 juta.
“Jadi, waktu itu ternyata a lot of people attraction, langsung semua langsung aware. Oh, minuman Indonesia ternyata keren juga. Terus, jadi ada orang yang kenalin, ‘eh ini Goola lagi up sizing, Alpha JWC kalian interested enggak?’,” terang Kevin waktu itu. Akhirnya, menurut Kevin, di-setup-lah sebuah meeting. “Jadi, kira-kira setelah satu setengah minggu langsung deal. Langsung set semuanya.”
Dalam waktu singkat, Goola telah miliki 5 toko di Jakarta. Namun, ambisi Goola teradang pandemi.
–-Foto: Chef Arnold, Kaesang, dan Gibran. (Dok. SF)–
