Kementerian Lingkungan Hidup menyatakan siap mendukung pemeriksaan baku mutu air limbah dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) bersama dinas lingkungan hidup setempat.
Pernyataan Wakil Menteri Lingkungan Hidup Diaz Hendropriyono itu dimuat ANTARA pada Minggu, 11 Oktober 2026, setelah peninjauan dapur di Palembang, Sumatera Selatan, pada Kamis, 8 Oktober.
“Kami siap dukung pengecekkan baku mutu bersama Dinas Lingkungan Hidup (DLH),” kata Diaz, sebagaimana tertulis dalam siaran pers kementerian bertanggal 10 Oktober.
Apa yang menjadi perhatian?
Dalam kunjungan ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kelurahan 32 Ilir, Diaz menekankan bahwa pelaksanaan MBG perlu memperhatikan dampak lingkungan, termasuk pengelolaan limbah cair.
Pengawasan juga mencakup sisa makanan dan pemilahan sampah organik serta anorganik. Menurut kementerian, dapur yang dikunjungi telah mengolah sisa makanan menjadi kompos untuk tanaman di sekitar fasilitas.
Diaz turut mengapresiasi pemisahan sampah plastik dan kerja sama dengan dinas lingkungan hidup untuk pengangkutannya.
Apakah sudah ada hasil pemeriksaan?
Siaran pers tersebut belum memuat hasil uji air limbah, jadwal pemeriksaan, maupun jumlah dapur yang akan diperiksa. Keterangan itu juga tidak menyebut adanya temuan pencemaran di SPPG yang dikunjungi.
Dengan demikian, pernyataan Diaz menunjukkan kesiapan kementerian mendukung pemeriksaan, sementara kepatuhan air limbah dapur tersebut terhadap baku mutu belum dapat dinilai dari informasi yang dipublikasikan.
KLH menyatakan akan bekerja sama dengan Badan Gizi Nasional dan pengelola dapur untuk mendukung penyediaan makanan bergizi yang memperhatikan kelestarian lingkungan.***
