Tiap negara mempunyai perayaan tahun baru dengan tradisinya masing-masing. Mulai dari tradisi perayaan malam tahun baru, setelah tahun baru, hingga sajian makanan yang disiapkan saat tahun baru.
Berikut adalah beberapa kuliner makanan unik dan lezat khas tahun baru di beberapa negara di dunia, seperti dilansir dari laman Traveloka:
1. Ikan Herring, Polandia
Di Polandia, ikan herring menjadi menu wajib saat perayaan tahun baru. Ikan ini memiliki sisik berwarna keperakan seperti uang logam perak yang melambangkan kekayaan dan kemakmuran di tahun baru. Di Eropa Barat, ikan herring juga menjadi lambang harapan untuk tahun baru dengan rezeki yang melimpah.
2. Vasilopita, Yunani
Vasilopita merupakan sajian makanan roti khas tahun baru yang wajib di sajikan di Yunani. Sajian ini sangat unik, karena di dalam roti ini terdapat koin yang tersembunyi sebagai simbol keberuntungan.
Vasilopita selalu dihubungkan dengan hari St Basil yang punya pengaruh besar bagi penduduk Yunani dan sekitarnya.
3. Lentil, Italia
Salah satu sajian wajib yang dihidangkan oleh masyarakat Italia saat perayaan tahun baru adalah sup lentil. Lentil merupakan sup hangat dengan isi yang mewah, seperti daging babi, zambone, dan kacang lentil yang terkenal di Italia.
Sup lentil memang disajikan sebagai tradisi menyambut tahun baru yang dipenuhi dengan keberuntungan.
4. Oliebollen, Belanda
Masyarakat Belanda memang menyambut tahun baru dengan hal-hal manis. Oliebollen adalah makanan tradisional Belanda yang di goreng dan mirip dengan donat.
Adonan kue goreng ini biasanya dicampur dengan apel yang dipotong dadu, kismis, ataupun manisan kulit jeruk. Oliebollen disajikan pada saat malam tahun baru di Belanda.
5. Glucks Schwein, Jerman
Di Jerman, babi menjadi simbol kemakmuran dan keberuntungan. Tahun baru di Jerman biasanya memang disambut dengan yang manis-manis. Gluck Schwein merupakan kue manis yang berbentuk babi lucu berwarna merah muda dengan lambang dari tahun baru yang ekstra manis.
6. Kransekage, Denmark dan Norwegia