Pola makan manusia modern saat ini—terutama akibat kegemaran makan makanan instan— kerapkali menyebabkan masalah pencernaan. Makanan dengan kandungan zat-zat yang “kurang bisa dipertanggungjawabkan” yang masuk ke perut itu tak terolah dengan benar oleh saluran pencernaan. Akibatnya, pembuangan jadi macet.
Tapi jangan khawatir. Kondisi tersebut bisa diatasi dengan beberapa cara, kok. Salah satunya dengan mengonsumsi makanan berserat tinggi.
Melansir laman Mayo Clinic, serat makanan adalah kandungan gizi dalam makanan tertentu yang tidak dicerna oleh tubuh. Serat akan melewati perut, usus kecil, usus besar, dan keluar bersama kotoran sisa makanan lainnya,
Sementara itu, kebutuhan serat harian antara wanita dan pria berbeda. Bagi pria yang berusia kurang dari 50 tahun, kebutuhan serat hariannya mencapai 38 gram sehari. Sementara jika usianya sudah lebih dari 50 tahun, maka serat harian yang dibutuhkan sebanyak 30 gram.
Untuk wanita, kebutuhan serat hariannya lebih sedikit. Bagi wanita usia di bawah 50 tahun, serat yang dibutuhkan sebanyak 25 gram per hari, sementara usia 50 tahun ke atas sebanyak 21 gram per hari.
Nah, jika Anda mengalami gangguan pencernaan, konsumsi serat yang ada di makanan bisa sangat membantu.
Berikut ini beberapa makanan berserat tinggi untuk penderita gangguan pencernaan:
