Saat berkunjung ke Surabaya, kurang afdhal rasanya bila tidak berwisata kuliner untuk mencicipi nasi cumi hitam khas Madura. Olahan seafood khas satu ini memiliki cita rasa lezat, unik, dan otentik. Nasi cumi hitam merupakan masakan berbahan dasar cumi yang dimasak bersama tinta hitam dari cumi itu sendiri. Masakan ini terasa lebih sempurna karena disajikan bersama aneka jenis pendamping lainnya seperti tempe, serundeng, mi goreng, telur pindang, tomat, dan peyek teri.
Penasaran? Langsung saja buru menu ini. Ada banyak di Surabaya. Ini sepuluh di antaranya:
- Warung Nasi Cuhima Bu Evie
Rumah makan pertama yang menawarkan olahan cumi hitam Madura di Surabaya adalah Warung Nasi Cuhima Bu Evie. Warung ini juga kerap disebut sebagai Nasi Madura Ngagel karena lokasinya berada di Jl. Ngangel Madya No. 08, Kota Surabaya. Di sini, olahan cumi hitam disajikan dengan beragam lauk pendamping.
Ada empal suwir, paru, babat, atau telur asin sebagai lauk tambahan. Seporsi nasi cumi hitam di sini sudah dilengkapi mi goreng, serundeng, ikan teri, peyek, dan sambal. Warung yang berdiri sejak 1986 silam ini menawarkan harga terjangkau. Mulai Rp20.000 saja, Anda sudah bisa menikmati seporsi nasi cumi hitam lengkap.
- Nasi Madura Bu Hamina
Warung nasi cumi hitam khas Madura enak di Surabaya berikutnya adalah Nasi Madura Bu Hamina. Di sini Anda bisa menikmati seporsi nasi cumi hitam dengan harga Rp20.000. Lokasinya berada di Jl. Pegirian No. 122, Kota Surabaya. Pilihan lauk lainnya ada udang, babat, tongkol, empal, dan usus.
- Warung Bumbu Madura Ampel
Seporsi nasi cumi hitam di sini sudah ditambahi dengan lauk udang goreng serta sambal pencit yang nikmat. Warung Bumbu Madura Ampel berada di Jl. KH. Mas Mansyur 55, Kota Surabaya. Porsi nasi maupun lauk tidak pelit sama sekali, ditambah bumbunya meresap sempurna. Harga? Mulai dari Rp25.000 saja per porsi.
- Kedai Gendis
Di Ruko Grand City Regency, Jl. Rungkut Madya No. A-11, Kota Surabaya, ada Kedai Gendis yang jangan sampai dilewatkan. Nasi cumi hitam andalan warung ini dibanderol dengan harga mulai Rp25.000 per porsi. Porsinya tergolong ‘porsi gila’, karena nasi dan lauk sama banyaknya.
